【Style】Barrel Aged Fruit Bitter 【ABV】 7% 【Size】 330ml アンドビールのバレルエイジドシリーズ”ROUND TRIP”第6弾となるビールは、2022年2月から3年半もの間、赤ワインバレルに入れられたビターエールです。 バレルに入れられたビターエールは、長い時を経て色・香り・味わい全てが変化。自然酵母由来の酸味、麦やアルコール由来の甘みが混じり、濃厚な味わいになりました。 第6弾までバレルビールをリリースしてきましたが、バレルに入れるビールは、本当に自由なのだなと思います。ビターエールを入れたのは、ほかのブルワリーからのアイデアですが、寝かしているうちにどんどん蜜のような味わいに変化し、それをまた寝かし続けていくと、また麦芽の甘い風味もどんどん引き立っていき、程よい酸味が出てきました。 力強いビールなので、味の強いお食事に合うと思います。思い思いのペアリングをお楽しみください。 ●酒屋・飲食店様へ 業務用ECサイトよりご購入のほど宜しくお願いいたします。 https://andbeer.bestbeerjapan.com/products/list?category_id=2